Nombre total de pages vues

samedi 26 février 2011

Comment s'assurer que les cailles sont de bonnes qualités?

Des cailles naturelles
Un contrôle rigoureux d’échantillonnage doit être effectué par un vétérinaire sous l’autorité de l’Agence canadienne d’Inspection alimentaire ACIA. Celui-ci doit certifié que nos produits finis de cailles ne contiennent aucun antibiotique, sulfites, pathogènes ou agent de conservations.

Reconnue HACCP
Nous sommes reconnues HACCP par l’Agence canadienne Inspections alimentaire ACIA L'objectif du programme d'amélioration de la salubrité des aliments (PASA) de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) est de préciser les exigences minimales nécessaires à un système de gestion de la salubrité des aliments efficace conçu afin de prévenir, de réduire ou d'éliminer les dangers biologiques, chimiques et physiques pour la salubrité des aliments. Des méthodes et protocoles bien précis sont appliqués au niveau des opérations globales de l’entreprise

Reconnues PMIV
Nous sommes le seul abattoir de cailles au Canada reconnues PMIV, c'est-à-dire reconnu par le programme de moderniser d’inspection de volaille, ce programme démontre que l'exploitant d'un établissement d’abattage à la capacité de maîtriser les dangers associés aux aliments afin d'assurer leur salubrité pour le consommateur. Une telle confiance de la part des autorités fédérales demande une main-d’oeuvre d’expériences avec un haut niveau de connaissances et une pratique irrévocable dans l’environnement de l’abattage et transformation.

NOTRE GARANTIE DE LA QUALITÉ
Nous travaillons ardu ment afin d’atteindre notre objectif global qui est de répondre aux exigences exactes de nos clients tout en faisant preuve d’un haut niveau de traçabilité, de sécurité alimentaire, de bien-être des animaux et de protection de l’environnement Nous appliquons les normes extrêmement élevées établit par ACIA dans les programmes d’applications HACCP et PMIV, pour ce faire nous devons nous soumettre à une série de tests et d’échantillonnage presque que chaque heure avant, pendant et après. Nos opérations d’abattage. De plus, tout l’abattage est exécuté sous la supervision constante d’un inspecteur et vétérinaire de L’ACIA, ainsi Coordonnateur qualité HACCP.

1 commentaire:

  1. Bonjour à tous ici mon nom est Fumo Sadiku vivant dans la ville de Malindi au Kenya. Je veux en dire un peu plus sur un bon homme réconfortant appelé Benjamin Breil Lee travaillant avec le service de financement Le_meridian en tant qu'agent de crédit, M. Benjamin Breil Lee m'a aidé à obtenir un prêt de 37,115,225.00 Shillings sur mon temps à essayer de me remettre sur pied pour développer mes affaires Je sais que certains d'entre vous ici ont des difficultés financières pour parler à M. Benjamin sur ce qui est l'application +1-989-394-3740 Ou envoyer un courriel à son entreprise E- Envoyez également un mail à lfdsloans@lemeridianfds.com avec son e-mail personnel sur lfdsloans@outlook.com. Je suis très content de ce qu'il a fait pour moi et pour son comptable de banque ainsi que le comptable Hernandez Lucas Merci beaucoup pour votre travail bien fait.

    RépondreSupprimer